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純喫茶

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壁には何年も変わらない手書きメニュー。

直角のソファー。

ちょっとヤンキーっぽい、バイトのお姉さん。

高校生になったら頼むメニューはホットとダ水。



自分が子供の頃、行っていた喫茶店の思い出。



その頃の愛知の喫茶店の定番メニューといえば

鉄板焼きそばと鉄板ナポリタン。

木の皿の上に鉄板プレートが乗せてあり、

焼きそばやナポリタンの下には薄く伸ばした卵焼き。

食べていくうちに少し焦げたところが出来上がり

これがまた美味し。


洒落た店や、癒される古民家カフェも悪くねえが

自分にはそんな懐かしい純喫茶がよく似合う。





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